Creu Roja Sant Cugat - Rubí - Valldoreix

Dotar d'informació sobre nutrició a les persones en risc d'exclusió social millora les compres alimentàries i els hàbits saludables. Aquesta és la conclusió de l'estudi “Impacte d'intervencions per a millorar les pautes d'alimentació en famílies receptores d'ajudes alimentàries” realitzat per la Creu Roja i la Universitat Internacional de Catalunya (UIC Barcelona).

L'estudi, dirigit pel Dr. Toni Mora, director de l'Institut de Recerca en Avaluació de Polítiques Públiques (IRAPP) de UIC Barcelona, ha comparat i avaluat l'impacte d'oferir tallers nutricionals, missatges SMS dissenyats per les nutricionistes-dietistes de Creu Vermella, o incentius econòmics a persones usuàries de targetes precargadas de Creu Vermella.

L'estudi s'ha centrat en avaluar la intervenció més adequada a l'hora de promoure el canvi d'hàbits en les persones que van rebre targetes per a comprar aliments. Les diferents intervencions van consistir en:

Realització de tallers d'hàbits saludables i alimentació emocional.
Enviament de missatges SMS amb consells nutricionals i de compra
Lliurament d'incentiu monetari per a comprar de forma més saludable
Els tallers nutricionals, els més eficients
Els resultats mostren que dotar d'informació a les persones usuàries millora les seves compres alimentàries, mesures mitjançant índexs nutricionals complementaris. Ara bé, l'impacte és superior amb els tallers que enviant missatges SMS de contingut nutricional, encara que la segona opció és més cost-efectiva. El menor impacte procedeix de la provisió d'incentius econòmics.

L'estudi ha calculat l'impacte sobre els hàbits alimentaris mitjançant tres índexs nutricionals complementaris: Índex d'Alimentació-Saludable (IASE), Healthy Trolley Index (HETI) i Healthy Purchase Index (HPI). Han participat 1.163 usuaris de tota Catalunya i el mètode d'anàlisi utilitzada ha consistit en una intervenció aleatòria controlada, de manera que s'han comparat a persones usuàries que han rebut alguna de les intervencions amb persones usuàries de característiques socioeconòmiques similars que no han obtingut cap incentiu (grup de control).

L'estudi ha comptat amb el finançament de l'Observatori Social de la Fundació ”la Caixa”.